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杏鲍菇蒜苗鱿鱼花
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晨潍夏日天浅蓝

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

鱿鱼适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调人群食用

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼花 200g
蒜苗 100g
杏鲍菇 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
青椒 适量
鸡精 适量
豉油 适量
红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    蒜苗洗净备用
  • 步骤 2/13
    青红椒、蒜米
  • 步骤 3/13
    蒜苗切段
  • 步骤 4/13
    鱿鱼花洗净备用
  • 步骤 5/13
    杏鲍菇切丝
  • 步骤 6/13
    青红椒切段，蒜米切片
  • 步骤 7/13
    锅内烧热放入蒜片爆香
  • 步骤 8/13
    放入鱿鱼翻炒
  • 步骤 9/13
    放入蒜苗
  • 步骤 10/13
    翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    放入杏鲍菇，翻炒数下，放入适量盐，豉油
  • 步骤 12/13
    放入青红椒翻炒
  • 步骤 13/13
    翻炒数下，放少量鸡精，装盘食用
小贴士

放入杏鲍菇的时候，可以放少量水，防止翻炒干涩

发布于 2023-02-11
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