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韭菜胡萝卜丝鱿鱼圈
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胡萝卜营养丰富，素有小人参之称，应该多吃些，单纯吃胡萝卜的才却不多，今天炒韭菜鱿鱼，鱿鱼的腥味想着加些胡萝卜，没想到味道还真不错，胡萝卜甜，就不用加糖了，还增了鲜。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼圈 250g
韭菜 100g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
丝绸 适量
姜丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    胡萝卜去皮，鱿鱼化开
  • 步骤 2/11
    韭菜洗净
  • 步骤 3/11
    胡萝卜切丝
  • 步骤 4/11
    姜丝备好
  • 步骤 5/11
    焯鱿鱼，要快
  • 步骤 6/11
    锅烧热倒油
  • 步骤 7/11
    加胡萝卜丝
  • 步骤 8/11
    下姜丝
  • 步骤 9/11
    放韭菜根部
  • 步骤 10/11
    放叶子和焯好的鱿鱼圈，加盐和生抽，炒匀
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

胡萝卜甜的就不用加糖了

鱿鱼用水焯一下更嫩

发布于 2022-12-10
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