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盐水芥菜芯
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惊鸿照影来关

最近很喜欢吃芥菜芯,可能是季节的原因,少许苦,但是吃到后面很清甜,还有点回甘,真不错!

芥菜比较清热,寒性比较大,煮点时候放点姜片可以中和一下!

时间:10分钟内
食材
冲菜 50g
芥菜芯 400g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把冲菜洗一下切成丝,并切姜两片;
  • 步骤 2/7
    芥菜芯洗净,摘成约5CM长左右;
  • 步骤 3/7
    锅里放油,姜片爆一下;
  • 步骤 4/7
    入适量清水,下冲菜丝;
  • 步骤 5/7
    大火煮开;
  • 步骤 6/7
    下芥菜芯煮熟;
  • 步骤 7/7
    最后加少许盐调味!
小贴士

芥菜比较清热,寒性比较大,煮点时候放点姜片可以中和一下!

发布于 2022-12-25
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