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蒜蓉盐水芥菜
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我的神啊麻直枘

昨天休息一大早就去买菜，买好准备回来时，看到一位阿姨挑着一担菜来，有我喜欢吃的芥菜，所以买了一斤回来今天吃。芥菜有点苦用盐水煮比较清淡，又可以减些苦味！

时间:10分钟内
食材
芥菜 500g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把芥菜洗干净，切断
  • 步骤 2/10
    把蒜剁碎
  • 步骤 3/10
    锅里先放盐
  • 步骤 4/10
    再放油
  • 步骤 5/10
    最后放入蒜蓉炒香
  • 步骤 6/10
    加入水大火烧开
  • 步骤 7/10
    水开后放入芥菜
  • 步骤 8/10
    把菜拌匀，盖上盖子把菜焯熟
  • 步骤 9/10
    焯好的菜，先试试味，味淡就加盐调好味
  • 步骤 10/10
    装好上桌
小贴士

水烧开了再放菜，否则菜容易黄

发布于 2019-12-11
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