历史以来第一次真的是切成的丝，在厨房忙了大半天就搞出这么一道菜。弄的满身大汗，热的半死就是为了切好这个丝，不得不说这真的是技术活来的，在我印象当中妈妈是最厉害的一个，小时候看到她切土豆丝和萝卜丝，那真的又快又细，可是我练了十几年也练不出来。今天切这么细的丝。我是切了二十分钟。为了能切好更漂亮的丝。我以后会慢慢多练习的。
用菜油炒的话颜色会很黄很漂亮。
水里面加了盐土豆丝不容易断。