农村带回来的青菜，绿色蔬菜，所以个大，我就想着把青菜切碎了炒吧，要不然那么大片菜叶怎么吃，再把木耳切碎，结果炒出来很成功，清爽可口。
1.木耳要提前一晚泡发好，先放入青菜翻炒，再放入木耳，因为木耳容易炸锅。
2.菜谱内共加入2次盐，其实就是把加入一次盐的量分成两次放，第一次放入盐可以是青菜更好的出水，易熟，第二次放盐不要是因为第一次的咸度不够，调味。
3.青菜木耳炒好后关火，然后再加入芝麻油翻炒下即出锅，这样更香。