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拌黄瓜皮
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清清爽爽的拌黄瓜可是家常小菜，婆婆在家，牙不好，黄瓜只能削了皮吃，可是，黄瓜皮也是很多营养的呢，吃黄瓜皮，可以加快排毒“脚步”。 黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在,所以想了这道专拌黄瓜皮，一个黄瓜拌成两盘，哪个营养都不错过呢

时间:10分钟内
食材
黄瓜皮 约300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    这不是所有材料哦，只用了两根，选择嫩的来。
  • 步骤 2/6
    用擦丝刀，把黄瓜皮削成丝,只取黄瓜皮的丝
  • 步骤 3/6
    切好蒜姜做为调料
  • 步骤 4/6
    锅内烧热油，浇在放姜蒜的碗里
  • 步骤 5/6
    黄瓜皮丝放入碗里，加盐和一勺醋
  • 步骤 6/6
    加点白糖，把姜蒜油倒在黄瓜丝碗里,拌匀即可
小贴士

胃寒体虚者少吃黄瓜

发布于 2022-06-20
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