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香辣豉香豇豆
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俊逸

今天买的来自湖南老牌子的豆豉，用它来炒菜，真的无比的香！把豇豆切小粒与豆豉加辣椒炒，是道不错的下饭菜，老公中午多吃了一碗饭，直怪我的菜让他多吃了好多饭，我喜欢这幸福的调侃！

时间:10分钟内
食材
豇豆 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
红辣椒 适量
豆豉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豇头摘去头尾根蒂并洗净。
  • 步骤 2/8
    切小碎。
  • 步骤 3/8
    姜蒜辣椒切碎，豆豉加水蒸五分钟备用。
  • 步骤 4/8
    大火热油爆香姜蒜辣椒。
  • 步骤 5/8
    倒入豆豉炒香。
  • 步骤 6/8
    倒入豇豆翻炒，加料酒，生抽，盐翻炒。
  • 步骤 7/8
    倒入豉汁炒至收汁，干炒豇豆熟即可。
  • 步骤 8/8
    真的很下饭哦！
小贴士

豆豉加水蒸几分钟。

豉汁与豆豉分开炒哦！

发布于 2024-03-04
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