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瘦肉炒腐竹豆腐干
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小梦泯灭无言钱浭

小时候家里常备腐竹，放学回来如大人不在家，没菜吃，就吃腐竹，长大了很少吃腐竹

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 300g
腐竹 100g
豆腐干 300g
食用油 10g
老抽 3g
盐 3g
白糖 3g
蚝油 10g
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料：瘦肉
  • 步骤 2/12
    材料：腐竹
  • 步骤 3/12
    材料：豆腐干
  • 步骤 4/12
    腐竹摘小段，用凉水泡软
  • 步骤 5/12
    把材料切好
  • 步骤 6/12
    热锅热油，放入瘦肉
  • 步骤 7/12
    煸到瘦肉出油后，加入少量的老抽
  • 步骤 8/12
    放入豆腐干，腐竹
  • 步骤 9/12
    加入蚝油，白糖，盐，翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    加入适量的水，改中火加盖焖
  • 步骤 11/12
    焖到收汁
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

1：猪肉要煸炒出油

2：腐竹用凉水泡软

发布于 2024-01-13
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