瘦肉炒腐竹豆腐干
1.3万 热度 169 收藏
小梦泯灭无言钱浭

小时候家里常备腐竹,放学回来如大人不在家,没菜吃,就吃腐竹,长大了很少吃腐竹

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 300g
腐竹 100g
豆腐干 300g
食用油 10g
老抽 3g
3g
白糖 3g
蚝油 10g
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料:瘦肉
  • 步骤 2/12
    材料:腐竹
  • 步骤 3/12
    材料:豆腐干
  • 步骤 4/12
    腐竹摘小段,用凉水泡软
  • 步骤 5/12
    把材料切好
  • 步骤 6/12
    热锅热油,放入瘦肉
  • 步骤 7/12
    煸到瘦肉出油后,加入少量的老抽
  • 步骤 8/12
    放入豆腐干,腐竹
  • 步骤 9/12
    加入蚝油,白糖,盐,翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    加入适量的水,改中火加盖焖
  • 步骤 11/12
    焖到收汁
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

1:猪肉要煸炒出油

2:腐竹用凉水泡软

发布于 2024-01-13
评论
相关菜谱