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瘦肉炒荷兰豆
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水文时光恰如年

荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地带到中国。荷兰豆含有丰富的蛋白质，膳食纤维，维生素A等多种营养成分，可提高人体免疫力，帮助消化。荷兰豆是我家餐桌上的常菜，就喜欢吃荷兰豆的脆感

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
荷兰豆 400g
姜 10g
食用油 5g
料酒 5g
蚝油 5g
盐 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料:瘦肉，荷兰豆，姜
  • 步骤 2/10
    姜同瘦肉切片
  • 步骤 3/10
    热锅热油，放入姜片，放入肥肉
  • 步骤 4/10
    把肥肉煸出油，放入瘦肉
  • 步骤 5/10
    放入料酒，蚝油，肉
  • 步骤 6/10
    中火炒熟瘦肉
  • 步骤 7/10
    放入荷兰豆
  • 步骤 8/10
    搅拌均匀
  • 步骤 9/10
    煸炒3分钟，关火
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

1:先煸肥肉出油，再放瘦肉

2:瘦肉炒熟后再放荷兰豆

3:荷兰豆下锅后不能超出3分钟关火

发布于 2019-09-25
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