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芝麻豇豆
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笑颜oath

非常快手的一道菜，焯一焯、拌一拌，十分钟就能上桌，不需要什么厨艺，味道却是杠杠的。

炒香的芝麻配着盐捣碎，拌点味级鲜酱油，直接淋在豆角上拌匀即可，而且热量又特别低，

减肥时多吃一些也没有关系。

时间:10-30分钟
食材
豇豆 500g
盐 3g
芝麻 30
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豇豆洗净择去两端的筋丝后切成5厘米长的小段。
  • 步骤 2/8
    把豇豆放入沸水锅里焯熟。
  • 步骤 3/8
    焯熟后的豇豆过凉水后控干水分备用。
  • 步骤 4/8
    芝麻用小火慢慢炒出香味。
  • 步骤 5/8
    把炒香的芝麻放入蒜臼里，加入2克的盐捣碎。
  • 步骤 6/8
    不要捣得太碎，有点颗粒吃起来会更香。
  • 步骤 7/8
    取一个凉拌大碗，放入豇豆和捣好的盐芝麻。
  • 步骤 8/8
    淋入2勺味极鲜生抽搅拌均匀即可。
小贴士

1、炒芝麻时要小火慢慢炒，以免炒糊了有苦味。

2、捣芝麻时不要捣得太碎，有点颗粒吃起来会更香。

发布于 2023-01-22
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