菜心拌蜇皮
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唐僧summary

味道酸甜,清脆爽口。

时间:10分钟内
食材
海蜇 1袋
白菜心 100g
1大勺
20g
1小勺
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    我所用的海蜇是从超市里购买的袋装的老醋蜇头,里面带有一小包调味料。
  • 步骤 2/5
    将白菜心洗净,切成细丝,备用;将蒜切成细末备用。
  • 步骤 3/5
    将海蜇开袋,倒入盘内,加入调味料。
  • 步骤 4/5
    将海蜇、菜心、蒜末都倒入同一容器内,调入醋、盐、糖,然后淋入香油,搅拌。
  • 步骤 5/5
    盛盘上桌即可食用。
小贴士

因为菜心和蜇皮加入盐后易出水,所以最好在开饭前再加入所有调料,调好立即食用,这样味道更佳。

发布于 2023-02-04
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