前段时间弄了些蚝油凉拌海带和老干妈凉拌青瓜，儿子都喜欢吃。突然想到面条是儿子的最爱，但凡用面做成的食物他都喜爱吃，现在是夏天了，大家的胃口不太好，饭也吃得比较少，也许吃点吃凉拌的食物比较好，可以填饱肚子，于是我便尝试做了这个陈醋鲍鱼汁拌黄面。
1、黄面煮软后要加水，不然全部贴在一起
2、水烧开后淋油放青瓜和红萝卜再过冷会绿点
3、将烧开的油淋在红辣椒和蒜蓉上味道会更香浓
4、用油方面可以用普通油或者香油，不过用香油味道会很香
5、香菜和葱不必两样都放，我是刚好香菜不够用葱来充数的