去年我老公买回来一袋子的鲜桔梗，我都给晒干了这样好保存。他喜欢吃朝鲜族的小拌菜，拌好的桔梗卖的比较贵于是就自己买了些鲜的回来自己做小菜吃。这里的腌料是我上次做辣白菜时候多做了些留下来的，等到下次再做拌菜就可以直接用了。
辣椒腌料的详细做法可以参照我以前发的朝鲜族辣白菜的菜谱
因为我的桔梗是鲜的，拌好了冷藏一宿再吃会比较好
如果腌料的味道足够了就可以不用再放盐、白糖、白醋，我的腌料有点淡所以就又加了些