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凉拌油菜蟹味菇
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清淡且美味的一道凉拌菜，脆生生的油菜，肉嫩滑爽的蟹味菇，稍加摆盘，就是一盘美味呢！

时间:10-30分钟
食材
蟹味菇 180g
油菜 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
花椒 适量
味极鲜 适量
芝麻油 适量
小红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备油菜、蟹味菇。
  • 步骤 2/13
    将油菜对切开。
  • 步骤 3/13
    入加了一点点盐、鸡精的锅中焯熟。
  • 步骤 4/13
    蟹味菇也放在水中焯一下。
  • 步骤 5/13
    将焯好的菜过凉。
  • 步骤 6/13
    锅中放油，入花椒爆香。
  • 步骤 7/13
    取花椒油浇在沥过水的油菜与蘑菇上。
  • 步骤 8/13
    加入味极鲜、盐。
  • 步骤 9/13
    加入芝麻油。
  • 步骤 10/13
    将菜拌匀。
  • 步骤 11/13
    先将油菜挑出，摆在盘中。
  • 步骤 12/13
    再放入拌好的蘑菇。
  • 步骤 13/13
    摆上小红椒点缀即可。
小贴士

调味料可根据自已的喜好添加。

发布于 2022-12-21
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