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凉拌木耳
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帘伏咿呀赖强潍

一直爱吃木耳，一般都是烧汤，有次吃了凉拌的，嘿，味道真不错总想自己试试。正好端午节了，父母公婆都来了，弄几样下酒小菜吧，夏天吃着也清爽。

时间:10分钟内
食材
木耳 10g
香菜 适量
盐 适量
醋 适量
糖 适量
葱姜 适量
生抽 适量
麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干木耳放在水里泡发。
  • 步骤 2/7
    用手撕成小块。
  • 步骤 3/7
    用开水焯一下。
  • 步骤 4/7
    放入葱姜和盐。
  • 步骤 5/7
    捞出挑出葱姜，过凉水。
  • 步骤 6/7
    放入糖、醋、生抽、麻油拌匀。
  • 步骤 7/7
    撒入香菜段盛盘。
小贴士

佳宁心得：

1、木耳要事先泡发好。

2、焯水后要过凉水。

发布于 2024-09-27
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