这道菜算是与猪肚鸡一起的，一菜三吃吧。这个是自己比较喜欢的，下饭下酒菜。好吃自然是不在话下。
这是一款有滋有味的凉拌菜，快要请客吃饭了吧？要想不手忙脚乱，必须得准备这种提前做好九成品，然后用的时候速战速决，端上桌。希望大伙喜欢。
小贴士
1，清洗猪肚一般人都觉得很麻烦，其实会了就不觉得麻烦，用盐，面粉，小苏打都是清洗的好方法。
先把猪肚翻过来，用水先洗一遍把水倒掉，撒上盐，仔细搓揉一遍.