搜索菜谱、食材
凉拌凤尾白菜
5.7万 热度 177 收藏
何必掩饰雨薇

这道菜酸甜爽口，可做饭前开胃小菜，简单易做。

大家在家里也可以试一试哦，味道不错。

时间:10-30分钟
食材
白菜帮 80g
香菜 适量
大蒜 适量
白醋 1匙
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    取一片白菜帮，洗净，切斜刀，不要切断。
  • 步骤 2/7
    再切竖刀，切断，成长条状。
  • 步骤 3/7
    将切好的白菜帮放入冰水中，浸泡15分钟左右，使其成凤尾状。
  • 步骤 4/7
    取一小碗，倒入1匙白醋，加入适量白糖融化。
  • 步骤 5/7
    切适量蒜末，加入其中，使其成为蒜泥醋。
  • 步骤 6/7
    将蒜泥醋倒进凤尾白菜中，拌匀。
  • 步骤 7/7
    最后加入适量香菜段即可。
小贴士

白菜帮切长条后，浸泡于冰水中，使其弯曲成为凤尾状。

发布于 2022-08-19
评论
相关菜谱