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一鸡双吃之双椒拌鸡丝
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洃小胖子子

解决汤渣的一个好方法，以后家里煲汤的肉料可以有着落了。

时间:10-30分钟
食材
鸡丝 300g
青椒 1支
红椒 1支
生抽 适量
蚝油 适量
香油 适量
食盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将煲汤剩的鸡肉撕成鸡丝备用。
  • 步骤 2/6
    青红椒去籽切丝，焯水备用。
  • 步骤 3/6
    蚝油、生抽、食盐加温水调成酱汁。
  • 步骤 4/6
    将焯过水的青红椒丝铺在鸡丝上。
  • 步骤 5/6
    将腌好的酱汁淋青红椒丝和鸡丝上。
  • 步骤 6/6
    淋上香油，拌均即可开吃。
小贴士

腌酱汁的时候用温水容易将食盐溶化。

发布于 2023-03-18
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