搜索菜谱、食材
芦笋鸡蛋炒饭
1.3万 热度 190 收藏
不负红艳

炒饭是最简单的，原本是为了解决剩饭，但后来却衍生出多样口味，“扬州炒饭”作为国粹还名扬海外。可见炒饭的做法变化万千，可以很家常，也可以很正式；可以很朴实，也可以很精致。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
芦笋 90g
米饭 1碗
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：芦笋（已清洗切碎）、鸡蛋、米饭
  • 步骤 2/10
    将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
  • 步骤 3/10
    打成蛋液，待用。
  • 步骤 4/10
    随后，将芦笋下入沸水中焯一下，捞出。
  • 步骤 5/10
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
  • 步骤 6/10
    接着，合入米饭和焯好的芦笋翻炒翻炒。
  • 步骤 7/10
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 8/10
    加适量的鸡精。
  • 步骤 9/10
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 10/10
    盛出、装入盘子里，就可以吃吃了。
小贴士

根据喜欢的食材搭配就可以了。

发布于 2024-03-13
评论
相关菜谱