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凉拌木耳
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忌杜鞘耐蝗

我们都比较少吃木耳，上次李大姐的木耳我都没买

昨天在市场看到有泡好的木耳，原本想说买回来也不知道怎么煮才好

买回来后又不想吃热菜，直接就用来凉拌了

时间:10-30分钟
食材
木耳 250g
油 少量
盐 少量
青椒 1个
胡萝卜 少量
香菜 少量
陈醋 适量
芝麻油 少量
鸡粉 少量
白砂糖 少量
大蒜 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    锅里烧开水放到洗干净的木耳焯熟
  • 步骤 2/12
    木耳、胡萝卜、青椒切成丝（刀功好的可以切得更细）
  • 步骤 3/12
    所有材料放一起加入切碎的香菜
  • 步骤 4/12
    加入少量的盐
  • 步骤 5/12
    倒入适量的陈醋
  • 步骤 6/12
    倒入芝麻油
  • 步骤 7/12
    再倒入少量的食用油
  • 步骤 8/12
    倒入少量的鸡粉
  • 步骤 9/12
    加入拍扁的蒜粒
  • 步骤 10/12
    加入少量的糖
  • 步骤 11/12
    搅拌混合好
  • 步骤 12/12
    美味的凉拌木耳
小贴士

1.选择用的木耳一定是爽脆有肉的，木耳焯水熟时不能焯过烂这样会影响木耳的口感

发布于 2024-12-23
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