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剁椒绿豆芽
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思逸

绿豆芽就是绿豆发的芽。

绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

从一个养生上面听到说是初秋吃豆芽比较好，所以我就买来豆芽了，可是嘴有点叼，还是加点剁椒加加味道吧！

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 350g
油 适量
盐 适量
剁椒 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    剁辣椒也就是剁椒
  • 步骤 2/9
    绿豆芽用水冲洗2遍，沥干
  • 步骤 3/9
    用葱花和蒜片炝锅
  • 步骤 4/9
    倒入豆芽
  • 步骤 5/9
    加入一勺红红的剁椒
  • 步骤 6/9
    翻炒熟透即可出锅
  • 步骤 7/9
    盛盘
  • 步骤 8/9
    红红的剁椒为嫩嫩的绿豆芽增添了靓丽的色彩
  • 步骤 9/9
    有食欲了没？
小贴士

豆芽稍稍炒的时间长些

发布于 2023-11-22
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