蒜香小生菜
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孤月今心锐

农家菜,一般都是少而贵。 去市场买了把小生菜,非常油嫩嫩的。

是这些城市人郊区自己住出来的,比较有菜味,不像在大棚培育出来的,没点菜的味道。

不到一斤,炒来一盘,一下子就吃光了。

很想回去农村生活,可农村现在接近城市化,想过陶渊明的生活。

我想,以后估计永远都没有这地方了吧。

时间:10-30分钟
食材
小生菜 400g
猪油 适量
适量
少许
蚝油 少许
辣椒酱 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的小生菜,洗干净。 沥干水份。
  • 步骤 2/7
    起油锅。 放块猪油。
  • 步骤 3/7
    把蒜倒进去。爆香。
  • 步骤 4/7
    把洗好的小生菜倒进去。 大火。翻炒。
  • 步骤 5/7
    放上少许的盐。 继续大火。翻炒。
  • 步骤 6/7
    喜欢辣的豆亲可以放点辣椒酱。
  • 步骤 7/7
    快起锅的时候 放点蚝油汁。
小贴士

炒青菜建议大火。速度要快。

发布于 2023-04-20
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