看新闻说，麻辣烫也不可以吃了，可是管不住自己的嘴巴呀，总是想吃这些，过年很多店都没营业，干脆自己在家做得了。用昨天剩的大排汤来做底料，味道可以外面卖的全是添加剂的味道好多了，而且份量也足，口味也由自己做主，新年里来一碗自己做的麻辣烫粉丝，美味不打折哦。
用大排汤烫出来的粉丝，带着肉的原鲜味，也可以用排骨汤，鸡汤等来替换，都一样好吃。