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三鲜菜盒子
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顾落影执迷离

一般在家都会做韭菜盒子，不过我喜欢把不同的馅料和韭菜混合在一起做着吃，这样口感会比较丰富。

时间:10分钟内
食材
面粉 250g
油 适量
盐 适量
木耳 适量
鸡蛋 适量
豆腐 适量
虾皮 适量
糖 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉先用开水烫，再加入适量凉水和成面团，包上保鲜膜放在一边备用
  • 步骤 2/13
    木耳泡发，切成小丁
  • 步骤 3/13
    鸡蛋炒熟，划散
  • 步骤 4/13
    把鸡蛋和木耳在锅里炒散
  • 步骤 5/13
    豆腐一块，切成小块和鸡蛋、木耳混合
  • 步骤 6/13
    韭菜切碎，加一点油和麻油
  • 步骤 7/13
    虾皮洗净，放韭菜里混合
  • 步骤 8/13
    把所有调料混合在一起，加盐、糖、白胡椒粉
  • 步骤 9/13
    面团取差不多大小的面擀成圆饼
  • 步骤 10/13
    混合好的馅放面饼里
  • 步骤 11/13
    沿着边捏上口
  • 步骤 12/13
    花边我是用叉子戳上去的
  • 步骤 13/13
    做好的盒子放到平底锅中煎到两面金黄就可以开吃了
小贴士

馅料不拘泥于韭菜，喜欢吃什么放点什么都是可以的。

发布于 2025-01-06
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