肉末胡萝卜饭
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东方若白-

有时候孩子不太爱吃饭,这是每个妈妈都头疼的事哦。而我女儿小时候,把菜吃吃,碗里剩好多饭啊,还有胡萝卜,根本就不吃,小时候能吃粥时,我常煮胡萝卜粥给她吃,是不是吃腻了呢,嘻嘻,我把胡萝卜和肉肉煮饭,她好喜欢呢,因为她爱肉肉哈。

胡萝卜有丰富的维生素,再加了瘦肉末在里面,嘻嘻,有菜有饭。

食材
猪肉末 100g
胡萝卜 160g
大米 500g
适量
生抽 适量
料酒 适量
清水 600ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材。
  • 步骤 2/12
    胡萝卜洗后切细丁。
  • 步骤 3/12
    切好姜丝和葱末。
  • 步骤 4/12
    把米淘洗干净。
  • 步骤 5/12
    锅里入少许油,炒香姜和葱。
  • 步骤 6/12
    加入肉末小炒。
  • 步骤 7/12
    炒至变色,加入少许生抽和料酒再炒一会装出。
  • 步骤 8/12
    把米入锅。
  • 步骤 9/12
    加入胡萝卜和肉末。
  • 步骤 10/12
    加入清水。
  • 步骤 11/12
    把锅胆放入电饭锅,按煮饭键即可。
  • 步骤 12/12
    时间一到饭就好喽,用饭铲拌一下。
小贴士

因为放了少许生抽,可以不放盐。

切胡萝卜时,胡萝卜会滚动,可以先成方,再切片,切丝,这样就容易了。

用水量根据个人喜欢的口感,有些米质不同,用水量也不同,喜欢烂一些可加一些水,不过,胡萝卜有水分,加水多了,饭就不好吃了。

发布于 2023-03-23
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