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风味豉香龙豆
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曾深爱过convert

龙豆不是四季豆哦，它比四季豆长比豇豆短，而且价格也不一样，豆角身体呈圆状很饱满滴，和四季豆除形状和价格上有差异外，口感都差不多。

时间:10分钟内
食材
龙豆 400g
胡萝卜 100g
蒜 2瓣
葱 2根
盐 适量
鸡粉 适量
风味豆豉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备所用材料：龙豆，胡萝卜，蒜，风味豆豉。
  • 步骤 2/7
    龙豆斜切段。
  • 步骤 3/7
    胡萝卜切稍厚的片再切条，葱切花，蒜切粒。
  • 步骤 4/7
    锅里放油小火爆香蒜粒。
  • 步骤 5/7
    放入豆角和胡萝卜大火煸炒。
  • 步骤 6/7
    待豆角胡萝卜炒软身时加入风味豆豉翻炒。
  • 步骤 7/7
    调入小许的盐，鸡粉，葱花炒匀即可上碟。
小贴士

记住在炒豆角的同时不时往锅里激少量水，连续二到三次至豆角软身至熟。

发布于 2022-08-11
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