风味豉香龙豆
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曾深爱过convert

龙豆不是四季豆哦,它比四季豆长比豇豆短,而且价格也不一样,豆角身体呈圆状很饱满滴,和四季豆除形状和价格上有差异外,口感都差不多。

时间:10分钟内
食材
龙豆 400g
胡萝卜 100g
2瓣
2根
适量
鸡粉 适量
风味豆豉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备所用材料:龙豆,胡萝卜,蒜,风味豆豉。
  • 步骤 2/7
    龙豆斜切段。
  • 步骤 3/7
    胡萝卜切稍厚的片再切条,葱切花,蒜切粒。
  • 步骤 4/7
    锅里放油小火爆香蒜粒。
  • 步骤 5/7
    放入豆角和胡萝卜大火煸炒。
  • 步骤 6/7
    待豆角胡萝卜炒软身时加入风味豆豉翻炒。
  • 步骤 7/7
    调入小许的盐,鸡粉,葱花炒匀即可上碟。
小贴士

记住在炒豆角的同时不时往锅里激少量水,连续二到三次至豆角软身至熟。

发布于 2022-08-11
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