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干炒面
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安灯泡好闪

面条一般煮着吃的时候较多，今天换一种吃法；炒着吃，干干的--特香。爱吃辣的再拌上那么一勺老干妈辣椒酱又是另一种风味哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2枚
肉糜 200g
包菜 200g
油 适量
盐 适量
黄豆酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。（面条凉后捞出、沥水备用）
  • 步骤 3/10
    温锅、温油，放入肉糜煸炒。
  • 步骤 4/10
    肉糜炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。
  • 步骤 5/10
    鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。
  • 步骤 6/10
    将鸡蛋、肉糜、黄豆酱充分炒匀。
  • 步骤 7/10
    倒入包菜。
  • 步骤 8/10
    包菜炒蔫后搁盐调味。
  • 步骤 9/10
    倒入沥干水的面条拌匀即可。
  • 步骤 10/10
    爱吃辣的话再拌入适量老干妈辣椒酱又是另一种风味哦。
小贴士

面条煮至8分熟，过下凉水，这样煮出来的面条很筋道的说O(∩_∩)O~

发布于 2024-04-17
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