百合具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜等多重功效；雪梨，肉嫩白如雪，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，也具有清热化痰之功效。把百合、萝卜、雪梨放到一起煮水喝，润喉化痰，功效显著。
百合要先洗净，泡0分钟，然后煮；开锅后加入梨丝、萝卜丝，小火慢煮10分钟左右；食用时可少加入糖。