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百合银耳梨汤
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离恨总随风辰沛

百合银耳梨汤

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 6g
梨 30g
蔓越莓干 5g
鲜百合 8g
蜂蜜 3g
桂花 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银耳洗净，用水浸泡两小时至体积变大。
  • 步骤 2/9
    梨去皮切块。
  • 步骤 3/9
    砂锅里倒入水，水开后放入梨块。
  • 步骤 4/9
    将银耳撕成小朵，也一起放入。
  • 步骤 5/9
    盖上砂锅盖，小火慢炖煮半小时左右，让银耳出胶。
  • 步骤 6/9
    半小时后，放入蔓越莓干。
  • 步骤 7/9
    再将鲜百合剥片洗净放入，煮1分钟后关火。
  • 步骤 8/9
    等汤凉些，加入蜂蜜调味，饮用时表面上可洒些桂花。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

1.蔓越莓和百合不可久煮，否则容易煮碎。

2.银耳放得少，出胶也少，但煮的时间短了，吃起来是脆的，可自行把握。

3.现在不是梨上市的时节，所以我用了苹果梨，用雪梨最好。

发布于 2020-09-30
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