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鸡肝汤河粉
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梦如南筏痴珍

去菜市场买鸡时，多余的鸡肝老板娘全送了我，看了下，有三付鸡肝，开心噢！

时间:10-30分钟
食材
鸡肝 100g
河粉 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
红尖椒 1个
莴苣叶 适量
大蒜 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好主材料，清洗。
  • 步骤 2/8
    红尖椒切丝，大蒜和生姜切碎。
  • 步骤 3/8
    鸡肝清洗切丝放入盘中，加适量生粉油拌匀。
  • 步骤 4/8
    砂锅中水烧开，放入河粉再次煮开。
  • 步骤 5/8
    倒入鸡肝，煮5分钟。
  • 步骤 6/8
    加入姜蒜红椒。
  • 步骤 7/8
    生抽盐及蚝油调汁后倒入锅中。
  • 步骤 8/8
    打入鸡蛋，煮开后，放莴苣叶，关火即可。
小贴士

煮粉时注意不要溢出。

发布于 2022-08-22
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