是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。 寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。
美食时，再放入适量芝麻酱。