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辣年糕
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冰雪七色花爱恋

哇咔咔辣年糕是很多妹子的心头大爱吧？辣年糕当然是要吃热的，我都用家里的小电锅在餐桌上直接做，十分钟就可以围着锅一边吃一边煮～烫嘴辣心辣心烫嘴停不下来……我家附近有很正宗的韩国超市，可以买到当天做的新鲜长条年糕就更省事儿啦

食材
年糕 400克
鱼饼 适量
胡萝卜 适量
白芝麻 适量
韩国辣酱 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    所有材料备好（我用的长条型年糕是当天做的非常软糯，如用真空包装的要提前先把年糕过水断生煮至全部浮起来，再用凉水过一遍备用）
  • 步骤 2/4
    锅内放入所有材料，加水刚刚盖过年糕（千万不要加多水，一开始少加点如果太干可以再加）
  • 步骤 3/4
    随着锅的温度年糕慢慢沸腾起来，这时要经常搅拌
  • 步骤 4/4
    煮至汤汁粘稠，把锅调至小火，热乎乎的盛一碗年糕，再搭配上韩国比较经典的饮品，烫嘴辣心的感觉
小贴士

辣酱品牌不同要根据自己的口味适量调节，我放的酱比较多，如果小朋友吃可以加番茄酱煮也很棒

发布于 2019-01-06
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