川芎白芷瘦肉汤
1.4万 热度 179 收藏
天生发际偏高

川芎白芷炖鱼头是广东比较一个比较的汤品,具有镇静止痛,祛风活血,男女头风痛。

这天我刚好洗了头,有点头晕晕的,家里有瘦肉,就利用现成的材料做了这款川芎白芷瘦肉汤,不知道是不是心理作用还是什么的,反正晚上喝完舒服多了,呵呵!

时间:1-2小时
食材
川芎 3g
白芷 3g
瘦肉 150g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    川芎白芷用清水洗净沥干备用;
  • 步骤 2/9
    瘦肉切适量大小,并切姜片;
  • 步骤 3/9
    姜片和瘦肉冷水下锅焯血水;
  • 步骤 4/9
    过清水洗净后入炖盅;
  • 步骤 5/9
    再加入洗好的川芎白芷;
  • 步骤 6/9
    加入约8成满的开水;
  • 步骤 7/9
    盖好盖子,按电子炖盅说明也在外围加开水;
  • 步骤 8/9
    盖好盖子,炖约2.5-3小时左右;
  • 步骤 9/9
    食用前加盐调味即可!
小贴士

我这是一人份量,也可以用大炖盅炖多一些全家一起喝!

发布于 2024-05-14
评论
相关菜谱