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大白菜瘦肉汤
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凑整

这款汤最主要的功效是清理肠胃和美容的功效，最适合老人和小孩喝了。

食材
大白菜 595g
瘦肉 193g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    食材：瘦肉。
  • 步骤 2/18
    食材：大白菜。
  • 步骤 3/18
    将大白菜用清水浸泡30分钟，然后再洗净。
  • 步骤 4/18
    沥干。
  • 步骤 5/18
    切丝。
  • 步骤 6/18
    将瘦肉洗净，切四块，放入汤锅中，加入适量的清水。
  • 步骤 7/18
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 8/18
    揭盖，捞起瘦肉，再次洗净瘦肉和汤锅。
  • 步骤 9/18
    将瘦肉重新放入锅中，加入适量的清水。
  • 步骤 10/18
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 11/18
    转文火煮30分钟。
  • 步骤 12/18
    将大白菜丝放入汤锅中。
  • 步骤 13/18
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 14/18
    倒入适量的粟米油。
  • 步骤 15/18
    加入适量的鸡粉。
  • 步骤 16/18
    加入适量的食盐。
  • 步骤 17/18
    拌匀，煮滚，即可关火。
  • 步骤 18/18
    盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

猪肉性冷，因此手脚冰冷或消化系统薄弱的人应少吃。

猪肉不能与牛肉同食。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人，性味功能有所抵触，故不宜同食用。

发布于 2023-10-12
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