冬天的晚饭必须有一道汤菜，主要是为了暖胃，因为进门非常冷，直接吃饭，容易胃痛，而且爸妈也喜欢喝点汤润肠道。闺女最喜欢喝带粉丝的汤，所以老妈一般做汤都会放一些粉丝，反正粉丝没什么味道，还挺好吃的。
浸泡香菇，不要用冷水，因为冷水太慢了，热水很容易造成生芯。
白菜不能切的太细，因为一煮，就容易更碎了。