周六回家，在妈妈的小菜园里，拔了几棵小白菜回来，长势非常好，叶子特别嫩，然后回家就全部焯水后，冷藏在冰箱里了，先是用它煮了面，今天又做了汤，自家种的菜就是比买的好吃。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的一种。一个成年人如果一天吃500克小白菜，人体所需的钙、铁、胡萝卜素、维生素绰绰有余，其所含维生素C可使癌细胞丧失能力，形成一种“透明质酸抑制物”，有抗癌作用，食用可帮助体内排除亚硝酸胺。
小白菜只有秋天这会才能吃到最鲜嫩的，如果碰到就多买一些，清洗后焯水，攥干水分，分成小份，冷冻在冰箱里，煮面或做汤时放入一团，非常提味。