鸡头米具有补中益气、健脾补肾的功效；猪蹄筋具有强筋壮骨、养血养颜的功效；排骨具有补肾养血滋阴润燥、补中益气、补钙壮阳的食疗功效。这三种食材搭配一起煲汤，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
此汤原汁原味，如口味重者，可酌量加入食盐调味。