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木耳鹌鹑汤
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伤情undertaking

我家那位喜欢鹌鹑，今天买了，中午是鹌鹑，晚上还是鹌鹑，这次是炖汤了，鹌鹑中加点笋干、枸杞、莲子等，用炖锅慢慢的炖熟，就是一碗鲜美的好汤了。看着我家那位喝得美滋滋的，我的心里也开心呢。

时间:1-2小时
食材
鹌鹑 200g
料酒 适量
盐 适量
木耳 适量
莲子 适量
枸杞 适量
姜 适量
笋干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料：莲子、枸杞、木耳、笋干、姜。
  • 步骤 2/12
    鹌鹑洗净待用。
  • 步骤 3/12
    炖锅中加适量的水，放入鹌鹑。
  • 步骤 4/12
    倒入料酒适量。
  • 步骤 5/12
    让料酒充分散开。
  • 步骤 6/12
    加入莲子、枸杞、笋干。
  • 步骤 7/12
    再加入姜。
  • 步骤 8/12
    加入木耳。
  • 步骤 9/12
    最后加适量的盐。
  • 步骤 10/12
    炖锅盖上盖子。
  • 步骤 11/12
    定时四个小时。
  • 步骤 12/12
    四个小时过去后，一碗好汤就做好了。
小贴士

其实只要炖两三个小时就可以了。

发布于 2023-05-10
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