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自制汤圆

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老头forum

我从小就爱吃汤圆，所以就千方百计的学到了自己做汤圆，自己做的很卫生，最重要的味道一点也不比买的差

时间:10-30分钟

食材

糯米粉 100g

芝麻籽适量

花生适量

白糖适量

干淀粉适量

烹饪步骤

步骤 1/25

糯米粉适量
步骤 2/25

加热水，用筷子搅拌
步骤 3/25

揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉
步骤 4/25

熟芝麻备好，本来想买黑芝麻的，但是没有买到，就要白芝麻代替了，都是可以的
步骤 5/25

花生仁备用
步骤 6/25

锅烧热，不要放油
步骤 7/25

炒花生仁
步骤 8/25

花生皮自动掉落就差不多了
步骤 9/25

盛在盘里放凉
步骤 10/25

花生去皮
步骤 11/25

用擀面杖压碎
步骤 12/25

压好的花生碎
步骤 13/25

把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆的馅
步骤 14/25

糯米面团搓成长条
步骤 15/25

切成小剂子
步骤 16/25

拿一个小剂子，压成薄片
步骤 17/25

加入做好的馅，就像包饺子一样，
步骤 18/25

然后攥成球形
步骤 19/25

滚点干淀粉
步骤 20/25

做好的汤圆
步骤 21/25

汤锅里放水
步骤 22/25

水开后，下入汤圆
步骤 23/25

汤圆都漂上来了，就是煮熟了
步骤 24/25

盛在碗里
步骤 25/25

里面的馅很香呢

小贴士

汤圆好吃但不宜吃太多，每次可以多做一点，把多余的放到冰箱里冻起来，什么时候想吃了，拿出来煮着吃，就可以了。

发布于 2023-01-12

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