现在制作糯米卷当然是受到舌尖上的中国的热播感染啦。
说起糯米卷，虽然是江南的美味，但身在北方的人却也是相当的喜欢。
美食无国界嘛，当然更没有地域之分喽。
喜欢吃糯米还是近几年的改变，以前对糯米制品不是很喜欢，在我的记忆里，母亲特别喜欢吃粘食，东北的粘黄米，制作成粘团子，用油煎着吃，特别的香啊。只是那时我不怎么吃。随着年龄的增长，感觉自己的口味在发生改变，许多那时不喜欢的东西也逐渐的接受了。
案板上可以抹少许油，防止糯米团粘连。
制作时可以在手上抹些油或沾些水。