公爵夫人土豆,这种有创意的土豆新吃法,据说是一位法国的公爵夫人发明的。把土豆碾成泥,加入黄油、鸡蛋、奶粉。如果喜欢吃奶酪还可以加入奶酪和淡奶油。用裱花嘴挤出一朵朵小花在烤盘上。上桌的样子特别美丽呢。这位夫人肯定也是个可爱的小吃货。^_^
土豆一定要全部辗成泥,不然会堵塞裱花嘴。火腿肠也是必须切细末,如果没有那个耐心切,也可以不放火腿肠。