说起年糕,让我印象比较深刻的是,以前有次跟着妈妈去打年糕。小时候吃年糕的时候经常听妈妈提起说刚做出来的年糕怎么怎么好吃,于是就嚷着让妈妈下次去打年糕的时候也带上我。蒸熟的糯米粉放在石臼里,一个举起打年糕用的大木杵用力砸石臼里的糯米粉,一个趁他提杵的时候把粉团翻一个身。这两个人配合得真是默契。他们一人翻,一人砸。啊,这打年糕还真不是一件容易的事情。所以我每次对妈妈用年糕做的食物都非常珍惜,每次都吃光光。
最后煮的时间不要过长,不然年糕煮烂了会糊掉,不好吃