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玉米面发糕
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小梦泯灭无言钱浭
这几天都在下雨,呆在家没事干就瞎折腾,家里也没啥材料了,简单的用玉米面粉和低粉做了个蒸发糕,儿子放学回来吃到热腾腾的发糕很开心。
食材
玉米面
100g
低粉
100g
酵母
4g
细砂糖
35g
鸡蛋
3个
清水
55g
色拉油
25g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
3个鸡蛋打入大盆中,用手动打蛋器打散
步骤 2/8
加入清水和砂糖拌均匀
步骤 3/8
加入低粉拌均匀
步骤 4/8
加入玉米面粉和酵母拌均匀
步骤 5/8
拌至顺滑无颗粒,醒发个小时
步骤 6/8
醒发后的面糊加入色拉油拌均匀
步骤 7/8
开水上锅,大火蒸30分钟
步骤 8/8
美味出锅
小贴士
砂糖的量可按个人喜欢增减
发布于 2023-06-18
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