西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
鸡脯肉含脂肪少，利于减肥，所以我将他俩合在了一起，炒了这个菜菜！
味道嘛，还是不错的哦！可以试试哦！
1、鸡肉事先腌渍，加入少许淀粉，口感会更加细嫩。
2、西葫芦易熟，不宜久煮。