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紫薯老婆饼
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笑颜oath

前两天做好了一大张酥皮放在冰箱里，这两天放假在家发挥一下了，做了一大盘子酥皮点心，老婆饼，菠萝派，蝴蝶酥……不过最受欢迎的就是这个老婆饼，老公一边吃一边说，咱们应该拿出去显摆显摆，等等我给谁谁打个电话……闺女呢，一口气就吃了三个，真是太支持我工作了

食材
酥皮 300g
紫薯 200g
蛋黄 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    紫薯洗净后放在蒸锅中蒸20分钟
  • 步骤 2/7
    紫薯去皮后加糖用勺子捻成紫薯泥
  • 步骤 3/7
    酥皮从冰箱取出后静置10分钟软化，切下一块干成长条
  • 步骤 4/7
    酥皮切正方形后把紫薯馅包在里面，并在表面划上2刀
  • 步骤 5/7
    取一个蛋黄，用刷子刷在饼的表面
  • 步骤 6/7
    烤箱200度预热好，点心放在锡纸上入烤箱烤200度，烤20分钟，中途需要翻面
  • 步骤 7/7
    叮的一声烤好了！
小贴士

如果觉得紫薯馅过干的话可以调入一点水，这样吃起来会更软

发布于 2022-06-10
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