Name: 滋味炒粉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 细粉 500g; 瘦肉 60g; 油 适量; 红辣椒 适量; 葱 适量; 青菜 适量; 姜 适量; 料酒 适量; 味精 适量; 盐 适量

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滋味炒粉

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卓捶奥估秤

米粉是我最爱吃的主食之一.细米粉更容易入味,吃起来也很爽滑.

用青菜,红椒,料酒佐味,

真的非常美味哦!

再配上一碗汤,一餐就解决了,非常营养,快捷呢!

也比在外面吃卫生多了,大家快试试吧!

时间:10分钟内

食材

细粉 500g

瘦肉 60g

油适量

红辣椒适量

葱适量

青菜适量

姜适量

料酒适量

味精适量

盐适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

细米粉；
步骤 2/13

红椒，葱切段，姜切丝。瘦肉切片用淀粉抓匀，青菜洗净备用；
步骤 3/13

锅内烧开水；
步骤 4/13

放入细米粉；
步骤 5/13

大概煮10分钟左右即熟；
步骤 6/13

倒掉热水，用凉水冲洗干净；
步骤 7/13

锅热油；
步骤 8/13

放葱，姜煸香；
步骤 9/13

放瘦肉滑炒；
步骤 10/13

加料酒，老抽，焖至肉熟；
步骤 11/13

放入红椒，青菜；
步骤 12/13

略炒后，放入滤好的米粉；
步骤 13/13

翻炒着色后，加盐，味精后装盘。

小贴士

煮粉熟后，过凉水冲洗干净，滤干后炒制味道更佳。

发布于 2023-05-18