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巧克力饼干
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含容笑语浅酌

可可粉买了好长时间了，都没有做，邻居家的小朋友来催我了，呵呵，赶快做了这个小饼干，颜色好看，味道也不错，看她们都还挺喜欢吃的，确实很酥脆

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 85g
黄油 40g
鸡蛋 1g
可可粉 适量
盐 1g
白糖 35g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材都准备好
  • 步骤 2/12
    黄油软化，放入白糖和盐
  • 步骤 3/12
    鸡蛋也放进去，搅拌一下成蛋液糊
  • 步骤 4/12
    用打蛋器打发蛋液糊
  • 步骤 5/12
    低粉过筛，筛入打发好的蛋糊中
  • 步骤 6/12
    用小铲子翻拌
  • 步骤 7/12
    撒上可可粉
  • 步骤 8/12
    和成面团，稍醒一下
  • 步骤 9/12
    把面团擀成圆形的薄饼，厚度可以根据自己的喜好掌握
  • 步骤 10/12
    用模具扣出形状
  • 步骤 11/12
    放到烤盘上，用叉子叉上眼
  • 步骤 12/12
    放入烤箱，上下火180度烤12到15分钟
小贴士

黄油一定要打发，由于时间紧张，我打的不是太好

发布于 2024-05-30
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