萝卜的营养比较丰富，据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。萝卜及秧苗和种子，在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面，有较好的药效。
1.在第6步时，加入萝卜丝的面糊会有些浓稠，豆友们可以加点水进行调和
2.在搅拌面糊至无颗粒时如果觉得麻烦，可以用电动打蛋器
3.软饼在锅中翻面时不要太用力，不然会将软饼的形状破坏掉