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虾皮萝卜丝饼
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体贴conqueror

不用揉面的早餐饼，薄皮大馅真香。

时间:10-30分钟
食材
面粉 150克
白萝卜 400克
虾皮 20克
香葱 3棵
五香粉 适量
香油 适量
食盐 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    面粉一点点加入清水
  • 步骤 2/18
    朝一个方向搅拌成稠面糊
  • 步骤 3/18
    取一勺面糊倒入电饼铛中
  • 步骤 4/18
    用刮板迅速摊开
  • 步骤 5/18
    摊好的面皮边上翘起后翻面，稍微煎一下取出。
  • 步骤 6/18
    煎好面皮（150克面粉摊了4张饼皮）
  • 步骤 7/18
    馅料食材：白萝卜、虾皮、小葱
  • 步骤 8/18
    萝卜擦丝，加入食盐抓匀腌渍一会。
  • 步骤 9/18
    虾皮用油炸透炸酥。
  • 步骤 10/18
    小葱切末
  • 步骤 11/18
    腌渍好的白萝卜挤干水份，加入虾皮、葱末，五香粉、食盐、香油等调料。
  • 步骤 12/18
    拌匀成馅料
  • 步骤 13/18
    取一张面皮，放入适量馅料。
  • 步骤 14/18
    两边向中间包起，四面摸上面糊。
  • 步骤 15/18
    包紧。
  • 步骤 16/18
    饼铛刷少许油，放入包好的萝卜丝饼。
  • 步骤 17/18
    两面煎至金黄，饼身鼓起即好。
  • 步骤 18/18
    切块开吃。
小贴士

无

发布于 2020-10-27
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